MBC에서 방영된 백파더 : 요리를 멈추지마! 에는
오므라이스 편으로 꾸며졌다.
수도권 기준 6.8%로의 시청률을 기록하며
26주 연속 동 시간대 1위를 기록했다.
백파더 백종원이 매직을 선보이며 맛의
신세계를 열었다.
집에서 손쉽게 만드는 백파더표 초간단 오므라이스
레시피로 지금껏 만든 요리 중에 최고의 맛이라는
찬사를 받았다.
타이머밴드 노라조는 밥알과 케첩을 뿌린
달걀 분장으로 오므라이스를 형상화한 조빈과
화이트와 옐로우 색상 수트를
입은 원흠은 "인간 오므라이스"로 변신 하였다.
백종원 오므라이스 레시피 |
1. 기름을 두른 팬에 고기, 다진 야채를
넣고 볶는다.
2. 소금과 후추로 밥과 볶고 물이 없어지고
기름이 나올때까지 볶는다.
3. 프라이팬 한쪽에 케첩 1/2, 진간장 2큰술,
버터 3큰술, 식초 1큰술 를 넣고 볶는다.
4. 소스 1컵, 비빈 밥 2컵을 넣고 골고루 섞은 후
밥공기에 잘 담고 계란물을 풀어 부친 팬에
밥공기를 거꾸로 뒤집어
밥을 얹어준 뒤 계란으로 싼다.
5. 프라이팬을 접시로 꾹 누르고 거꾸로 뒤집어
접시에 계란밥을 올린 뒤
럭비공처럼 모양을 잡아주고 후춧가루와 케첩을 뿌려주면 완성.
마지막으로 백종원은 팬 위에 접시를 덮은 뒤
그대로 뒤집으라고 설명했다.
그 뒤에 "쿠킹호일이나 키친타올을 준비하라"며
그릇을 덮은 뒤 손으로 살살 눌러 모양을
잡아줄 것을 설명했다.
요린이들도 어렵지 않게 따라할 수 있는
레시피이지만 맛의 차원은 전혀 달랐다.
백종원은 "장담하는데 이거 한번 해먹어 보면
자랑하고 싶어서 다른 사람들에게 해주고 싶을 것"
이라고 자신만만해 했고
그 말을 증명하듯 양세형은 오늘이 제일 맛있다.
"베스트" 라며 극찬했다.
집에서 이런 느낌의 맛을 낸다는 것이 쇼킹하다는 반응 이었다.
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