백종원 백파더 만능무침양념 레시피 밑반찬 만들기

 

백종원 만능무침양념 밑반찬 만들기

 

 

 

 

 

MBC 백파더:요리를 멈추지마! 에서는 "백파더" 백종원과 "양잡이" 양세형이 

 

"건어물 종합 선물세트" 로 요린이들을 찾아왔다.

 

백파더는 수도권 기준 5.6%의 시청률을 기록하며 22주 연속 동시간대

 

시청률 1위를 유지하며 꾸준히 토요일 오후 방송 시간대 강자의 모습을 보여주고 있다.

 

백파더 백종원은 "오늘 만드는 반찬들은 주변에 선물하시기 딱 좋다"며 냉장고에서 잠자고 있는

 

건어물로 모두가 반기는 뜻 깊은 선물을 할 수 있다고 자신감을 드러냈다.

 

먼저 만능무침양념 레시피를 공개했다.

 

 

 

팬에 다같이 넣고 섞다가 보글보글 끓기 시작할때 꺼주면 끝~!!

 

 

백종원 만능무침양념 재료 레시피

 

 

 

 

 

백파더 만능무침양념 만드는법 레시피

 

 

 

 

 

 

백종원은 건어물을 더 맛있게 먹을수 있는 꿀팁도 공개했다.

 

"건새우는 그냥 무쳐도 맛있지만 프라이팬에 기름 두르지 말고 살짝 볶아 주시면 맛있다.

 

또한 진미채를 버무리기 전에 미리 마요네즈에 무처 놓으면 더 부드러운 식감으로 먹을 수 있다"고 전했다.

 

마요네즈로 미리 무쳐 놓은 진미채, 팬에 살짝 볶아 놓은 건새우와 황태포, 기름을 두르고

 

튀긴 듯 볶은 뱅어포와 국물용 멸치, 잔멸치 등을 만능 양념장으로 버무려주면 밑반찬이 완성된다.

 

 

 

 

 

백종원 밑반찬 만들기

 

 

 

 

이날 게스트로 나온 유병재는 "진미채만 밥도둑인 줄 알았는데 새로운 밥 도둑이 다섯개나 있다"며

 

가장 밥도둑 1순위를 황태포 무침을 꼽았다.

 

다른 출연자들과 요린이들 역시 "국물 멸치 무침, 여태껏 먹어본 것 중에 제일 맛있다"

 

"정말 고소하다", 상상을 초월하는맛 이라는 반응을 보였다.

 

 

 

 

백파더 만능무침양념레시피 밑반찬 만들기 

 

 

 

백종원의 만능 양념장 하나로 밑반찬 6종이 즉석에서 뚝딱 만들어지는 마법으로

 

백파더의 면모를 보여줬다.

 

여러분도 백파더의 만능양념장으로 밑반찬 만들어 보세요.